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Creme Anglaise
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Cagliata
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Come rendere Creme Anglaise e Cagliata

1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
100
100
1.2 Ingredienti
latte, zucchero, estratto di vaniglia, tuorlo
latte, Yogurt
1.2.1 Fermentazione agente
Non applicabile
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
1.3 Cose di cui hai bisogno
casseruola per sugo, agitatore a
grande pentola, agitatore a
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
5- 10 minuti
3- 4 ore
1.4.2 Tempo di cottura
15
15
1.4.3 Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non applicabile
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
39,20 °F39,20 °F
Come rendere Yogurt gelato
-20 383
1.5.2 Durata di conservazione
2 giorni
5- 7 giorni