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Cheshire Cheese
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Viili
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Come rendere Cheshire Cheese e Viili

1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
100
100
1.2 Ingredienti
sale Cheshire, latte vaccino pastorizzato, coltura starter, caglio vegetariano
cultura villi, latte intero
1.2.1 Fermentazione agente
Non disponibile
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
1.3 Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Pesante peso, Coltello, mestolo, agitatore a
Contenitore di vetro con coperchio, Ciotola, Votone tovagliolino, tazza, Misurino tazza, piatto
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
2- 3 ore
24 ore
1.4.2 Tempo di cottura
60
Non applicabile
1.4.3 Tempo di invecchiamento
4- 8 settimane
Non applicabile
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
39,20 °F64,00 °F
Come rendere Yogurt gelato
-20 383
1.5.2 Durata di conservazione
Circa 3 mesi
15 giorni