1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
1.2 Ingredienti
sale Cheshire, latte vaccino pastorizzato, coltura starter, caglio vegetariano
salamoia soluzione, cultura latticello, caglio liquido, latte, sale
1.2.1 Fermentazione agente
Non disponibile
Biancheria Brevibacterium
1.3 Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Pesante peso, Coltello, mestolo, agitatore a
Formaggio Press, buratto, tappeto drenante, Pesante peso, Coltello, involucro di plastica
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
1.4.2 Tempo di cottura
1.4.3 Tempo di invecchiamento
4- 8 settimane
7- 10 giorni
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
1.5.2 Durata di conservazione
Circa 3 mesi
1- 2 settimane