सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
चेशायर नमक, पाश्चरीकृत गाय के दूध, स्टार्टर कल्चर, शाकाहारी जामन
नमकीन सोलुशन, छाछ कल्चर, तरल जामन, दूध, नमक
किण्वन एजेंट
-
ब्रेवीबक्टेरियम लिनेन्स
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, चाकू, करछुल, स्टरर
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, अपवाह चटाई, भारी वजन, चाकू, प्लास्टिक की चादर
समय
तैयारी का समय
2- 3 घंटे
2- 3 घंटे
पकाने का समय
60
25
बुढ़ापे का समय
4 से 8 सप्ताह
7 से 10 दिन
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
39.20 °F50.00 °F
-20
383
👆🏻
शेल्फ जीवन
साधारण 3 महीने
1- 2 सप्ताह