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Come rendere Camembert formaggio e Urda


Come rendere Urda e Camembert formaggio


Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
burro di latte, Cloruro di calcio, stampi camembert, sale formaggio, caglio liquido, non pastorizzato latte di mucca   
Siero di latte di pecora, di capra o latte di mucca   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Non applicabile   

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, Formaggio Press, buratto, Contenitore, Miscelatore, Coltello, mestolo, colture vive, muffa con mestolo, agitatore a   
Contenitore   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
18 ore e 3-4 settimane di invecchiamento   
1 ora   

Tempo di cottura
20   
10   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
Non disponibile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
40,00 °F   
18
41,00 °F   
17

Durata di conservazione
5- 7 giorni   
Sconosciuto   

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