Cómo confeccionar Camembert Queso y Urda
Cómo confeccionar
Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
suero de la leche, cloruro de calcio, camembert moldes, sal del queso, cuajo líquido, leche de vaca sin pasteurizar
suero de leche de oveja, cabra o leche de vaca
Fermentación Agente
No Aplicable
No Aplicable
Cosas que necesitas
cuenco, prensa de queso, estopilla, envase, licuadora, cuchillo, cucharón, cultivos vivos, molde con cucharón, agitador de
envase
tiempo duración
Tiempo de preparación
18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento
1 hora
Hora de cocinar
20
10
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
40,00 °F
18
41,00 °F
17
Estante La vida
5- 7 días
Desconocido
