Servendo taglia
100
100
Ingredienti
burro di latte, Cloruro di calcio, stampi camembert, sale formaggio, caglio liquido, non pastorizzato latte di mucca
Siero di latte di pecora, di capra o latte di mucca
Fermentazione agente
-
-
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, Formaggio Press, buratto, Contenitore, Miscelatore, Coltello, mestolo, colture vive, muffa con mestolo, agitatore a
Contenitore
Tempo Durata
Tempo di preparazione
18 ore e 3-4 settimane di invecchiamento
1 ora
Tempo di cottura
20
10
Tempo di invecchiamento
-
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
40,00 °F41,00 °F
-20
383
👆🏻
Durata di conservazione
5- 7 giorni
-