Servendo taglia
100
200
Ingredienti
burro di latte, Cloruro di calcio, stampi camembert, sale formaggio, caglio liquido, non pastorizzato latte di mucca
latte di giumenta, latte, Siero di latte di pecora, di capra o latte di mucca
Fermentazione agente
-
-
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, Formaggio Press, buratto, Contenitore, Miscelatore, Coltello, mestolo, colture vive, muffa con mestolo, agitatore a
Contenitore
Tempo Durata
Tempo di preparazione
18 ore e 3-4 settimane di invecchiamento
3 a 5 giorni
Tempo di cottura
20
Poche ore
Tempo di invecchiamento
-
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
40,00 °F55,00 °F
-20
383
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Durata di conservazione
5- 7 giorni
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