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Come rendere Camembert formaggio e Dadiah


Come rendere Dadiah e Camembert formaggio


Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
burro di latte, Cloruro di calcio, stampi camembert, sale formaggio, caglio liquido, non pastorizzato latte di mucca   
latte di bufala   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Non applicabile   

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, Formaggio Press, buratto, Contenitore, Miscelatore, Coltello, mestolo, colture vive, muffa con mestolo, agitatore a   
tubo di bambù, foglia di banana   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
18 ore e 3-4 settimane di invecchiamento   
2 giorni   

Tempo di cottura
20   
NA   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
2 giorni   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
40,00 °F   
18
73,00 °F   
9

Durata di conservazione
5- 7 giorni   
Fino a 3 giorni   

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