Servendo taglia
100
  
100
  
Ingredienti
burro di latte, Cloruro di calcio, stampi camembert, sale formaggio, caglio liquido, non pastorizzato latte di mucca
  
il latte di yak
  
Fermentazione agente
Non applicabile
  
Non disponibile
  
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, Formaggio Press, buratto, Contenitore, Miscelatore, Coltello, mestolo, colture vive, muffa con mestolo, agitatore a
  
Alto tasso di abbandono di legno, Pagaia in legno
  
Tempo Durata
  
  
Tempo di preparazione
18 ore e 3-4 settimane di invecchiamento
  
Non disponibile
  
Tempo di cottura
20
  
20
  
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
  
24 ore
  
Conservazione e Durata di conservazione
  
  
Refrigerazione Temperatura
Non disponibile
  
Durata di conservazione
5- 7 giorni
  
Circa un anno