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Cagliata
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Camembert formaggio
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Camembert formaggio

Come rendere Cagliata e Camembert formaggio

1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
100
100
1.2 Ingredienti
latte, Yogurt
burro di latte, Cloruro di calcio, stampi camembert, sale formaggio, caglio liquido, non pastorizzato latte di mucca
1.2.1 Fermentazione agente
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Non applicabile
1.3 Cose di cui hai bisogno
grande pentola, agitatore a
Ciotola, Formaggio Press, buratto, Contenitore, Miscelatore, Coltello, mestolo, colture vive, muffa con mestolo, agitatore a
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
3- 4 ore
18 ore e 3-4 settimane di invecchiamento
1.4.2 Tempo di cottura
15
20
1.4.3 Tempo di invecchiamento
Non applicabile
Non disponibile
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
39,20 °F40,00 °F
Come rendere Yogurt gelato
-20 383
1.5.2 Durata di conservazione
5- 7 giorni
5- 7 giorni