1 कसे बनवावे
1.1 सर्विंग साइज़
1.2 साहित्य
दूध, दही
ताक, कॅल्शियम क्लोराईड, कॅमेंबर्ट मोलदस, चीज मीठ, लिक्विड रेनेट, उन्पसटेउरीज़ेड गाईचे दूध
1.2.2 फर्मेंटेशन एजेंट
लाकट्ोकॉककुस बुल्गारिकूस, स्ट्रेपटोकॉकस तेर्मोफ़िलुस
लागू नाही
1.3 आवश्यक असलेल्या गोष्टी
मोठ्या भांडे, उलथण
बोल, चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, कंटेनर, ब्लेंडर, चाकू, पळी, लाइव कल्चर, पळी सह मौल्ड, उलथण
1.4 कालावधी
1.5.1 तयारीची वेळ
3- 4 तास
18 तास आणि वृध्दत्व 3-4 आठवडे
2.1.1 स्वयंपाकची वेळ
2.1.2 एजिंग टाइम
2.3 स्टोरेज आणि शेल्फ लाइफ
2.3.1 रेफ्रिजरेशन तापमान
2.6.2 शेल्फ लाइफ