Come rendere Burro di yak e Provolone formaggio
Ingredienti
il latte di yak
sale formaggio, acqua fredda, latte vaccino pastorizzato, caglio, avviamento termofili
Cose di cui hai bisogno
Alto tasso di abbandono di legno, Pagaia in legno
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a
Tempo di preparazione
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Tempo di invecchiamento
24 ore
4 mesi
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
Circa un anno
2- 3 settimane