Come rendere Burro di cacao e Formaggio Brie

Burro di cacao

Formaggio Brie

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1 Come rendere

1.1 Servendo taglia

100

1.2 Ingredienti

semi di cacao, acqua fredda, padella bassa, agitatore di legno e cucchiaio di legno

cultura MM100, caglio, non pastorizzato latte di mucca

1.2.1 Fermentazione agente

Non applicabile

Muffa Penicillium camemberti, Muffa Penicillium candidum

1.3 Cose di cui hai bisogno

Ciotola, Caffè macinacaffè, fan, martello, stampa, setaccio

Formaggio Press, Pesante peso, Coltello, muffa con mestolo, involucro di plastica

1.4 Tempo Durata

1.4.1 Tempo di preparazione

1 ora

18 ore e 3-4 settimane di invecchiamento

1.4.2 Tempo di cottura

1.4.3 Tempo di invecchiamento

Non disponibile

7- 10 giorni

1.5 Conservazione e Durata di conservazione

1.5.1 Refrigerazione Temperatura

Come rendere Fr..

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39,20 °F

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40,00 °F

Rank: 18 (Overall)▶

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Come rendere Yogurt gelato

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98 (Come rendere ..)

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1.5.2 Durata di conservazione

Circa un anno

5- 7 giorni

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