Come rendere Buffalo cagliata e Cheshire Cheese

Buffalo cagliata

Cheshire Cheese

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1 Come rendere

1.1 Servendo taglia

100

1.2 Ingredienti

cagliata, qualche goccia di succo di limone, latte

sale Cheshire, latte vaccino pastorizzato, coltura starter, caglio vegetariano

1.2.1 Fermentazione agente

Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus

Non disponibile

1.3 Cose di cui hai bisogno

Contenitore, casseruola per sugo

Formaggio Press, buratto, Contenitore, Pesante peso, Coltello, mestolo, agitatore a

1.4 Tempo Durata

1.4.1 Tempo di preparazione

durante la notte

2- 3 ore

1.4.2 Tempo di cottura

1.4.3 Tempo di invecchiamento

Non disponibile

4- 8 settimane

1.5 Conservazione e Durata di conservazione

1.5.1 Refrigerazione Temperatura

Come rendere Fr..

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39,20 °F

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39,20 °F

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Come rendere Yogurt gelato

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98 (Come rendere ..)

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1.5.2 Durata di conservazione

2- 3 settimane

Circa 3 mesi

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