Come rendere Buffalo cagliata e Chaas
Ingredienti
cagliata, qualche goccia di succo di limone, latte
latte, sale
Fermentazione agente
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Non applicabile
Cose di cui hai bisogno
Contenitore, casseruola per sugo
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a
Tempo di preparazione
durante la notte
5- 10 minuti
Tempo di cottura
NA
Sconosciuto
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 3 settimane
1- 2 settimane