Cara membuat Buffalo Curd dan chaas
Bahan
curd, Beberapa tetes jus lemon, susu
susu, Garam
fermentasi Agen
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
-
Hal-hal yang perlu
Wadah, panci saus
2 Bowls, panci saus, pengaduk
Waktu persiapan
Semalam
5- 10 menit
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
2- 3 minggu
1- 2 Minggu