Amasi

Port de salut formaggio

Come rendere Amasi e Port de salut formaggio

Amasi

Port de salut formaggio

Add ⊕

1 Come rendere

1.1 Servendo taglia

100

1.2 Ingredienti

Un po di stesso da un priore batch, latte

Cloruro di calcio, crema di tartaro, latte in polvere, cultura MM100, vaccino pastorizzato o latte di capra, caglio, sale, lavata scorza carta, acqua

1.2.1 Fermentazione agente

Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis

Non applicabile

1.3 Cose di cui hai bisogno

Contenitore

2 Ciotole, Formaggio Press, buratto, Contenitore, Miscelatore, agitatore a

1.4 Tempo Durata

1.4.1 Tempo di preparazione

10- 12 ore

1 ora

1.4.2 Tempo di cottura

Non applicabile

1.4.3 Tempo di invecchiamento

Non disponibile

1.5 Conservazione e Durata di conservazione

1.5.1 Refrigerazione Temperatura

Come rendere Fr..

⊕

▶

▼

100,00 °F

Rank: 4 (Overall)▶

50,00 °F

Rank: 14 (Overall)▶

▲

Come rendere Yogurt gelato

⊕

▶

98 (Come rendere ..)

◀ ▶ ADD ⊕

1.5.2 Durata di conservazione

2- 3 settimane

1- 2 settimane

Confronto di prodotti lattiero caseari » Più

Amasi vs Yakult

Amasi vs Creme Fraiche

Amasi vs Cuajada

Più

Più Confronto di prodotti lattiero caseari

Prodotti lattiero-caseari fermentati » Più

Panna acida Fatti

Buffalo cagliata Fa...

Matzoon Fatti

Chaas Fatti

Yakult Fatti

Creme Fraiche Fatti

Più

Più Prodotti latti...