Ciò che è
tilsiter è formaggio a pasta dura semi, giallo chiaro nella struttura, ottenuto da latte vaccino pastorizzato o non pastorizzato.
si tratta di una sorta di formaggio di siero di latte comune nei Balcani, a base di siero di latte di pecora, capra o latte di mucca.
Colore
Pallido Giallo
-
Sapore
Cremoso, Mite, Piquant, Speziato
Latteo, Dolce
Aroma
Forte
Fresco
Vegetariano
✔
✘
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Origine
Svizzera
Israele