tilsiter è formaggio a pasta dura semi, giallo chiaro nella struttura, ottenuto da latte vaccino pastorizzato o non pastorizzato.
Neufchatel è un formaggio di latte di mucca francese, che ha una consistenza morbida.
Cremoso, Mite, Piquant, Speziato
Mushroomy, Ricco di noci, Salato, Affilato