Ciò che è Smetana e Pelle di latte
Ciò che è
Smetana è un giallastro crema degustazione di spessore, bianco e leggermente acidulo che contiene circa il 40% di grassi del latte.
pelle di latte si riferisce alla pelle appiccicosa di proteina che si forma sulla parte superiore di latte e di latte contenenti liquidi.
Sapore
Aspro
Cremoso, Latteo, Denso