Ciò che è Skyr e Burro Fat

Skyr

Burro Fat

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

skyr è un prodotto lattiero-caseario colta che è densa e cremosa e piccante.
skyr è un formaggio scremato latte fresco, teso ad una consistenza montata-crema pasticcera.

butirrica è un trigliceride (grasso) derivato da acidi grassi come miristico, palmitico e acido oleico. acidi grassi saturi: acido palmitico: acido miristico 31%: acido stearico 12%: 11%

1.1.1 Colore

Non disponibile

1.1.2 Sapore

Non disponibile

1.1.3 Aroma

Non disponibile

1.1.4 Vegetariano

Non disponibile

sì

1.2 Origine

Islanda

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