Ciò che è
siero di latte è una sostanza naturale, la parte liquida del latte fresco che rimane sulla fabbricazione di formaggio.
È fatto di yogurt tesa salati o yogurt diluito mescolato con cetrioli, aglio, sale, olio di oliva, a volte con aceto o succo di limone, e alcune erbe come aneto, menta, prezzemolo, timo, ecc
Colore
Bianca
-
Sapore
Dipende da agenti aromatizzanti aggiunti
Aspro
Aroma
-
Fresco, odore acido
Vegetariano
sì
sì
Origine
Europa
tacchino