Ciò che è
La ricotta è un formaggio di siero di latte italiana fatta di pecora o di mucca, capra, o italiana di bufalo siero di latte avanzato dalla produzione del formaggio.
Port Salut è un formaggio di latte vaccino pastorizzato semi-soft da Paesi della Loira, in Francia, con una scorza di arancia caratteristico e un sapore delicato.