fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.
Colore
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Avorio
Sapore
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Cremoso, Liscio, Tart
Aroma
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Mite, odore acido
Vegetariano
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no
Origine
Afghanistan, paesi dell'Asia centrale come il Kazakistan, Kirghizistan, Tagikistan, Iran, Sud asiatico paesi-Armenia, Azerbaigian, Georgia, Turchia, tagikistan