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Panna acida
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Clabber
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Ciò che è Panna acida e Clabber
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1 Ciò che è
1.1 Ciò che è
  • panna acida è un latticino ottenuto dalla fermentazione di una crema regolare con alcuni tipi di batteri lattici.
  • la coltura batterica, che viene introdotto deliberatamente di natura, acido e si addensa la crema.
    clabber è un alimento prodotto consentendo latte non pastorizzato per girare acida ad una determinata temperatura e umidità. nel corso del tempo, il latte si addensa o coagula in una sostanza simile a yogurt con un forte sapore aspro.
    1.1.1 Colore
    Bianca
    Non disponibile
    1.1.2 Sapore
    Aspro
    Non disponibile
    1.1.3 Aroma
    Latteo
    Non disponibile
    1.1.4 Vegetariano
    sì
    Non disponibile
    1.2 Origine
    Europa, Grecia, Italia
    irlandese

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