Ciò che è Kulfi e Clabber
Ciò che è
kulfi è un dessert surgelati indiano. si tratta in varie varietà e assomiglia gelato, tranne che è più densa e cremosa.
clabber è un alimento prodotto consentendo latte non pastorizzato per girare acida ad una determinata temperatura e umidità. nel corso del tempo, il latte si addensa o coagula in una sostanza simile a yogurt con un forte sapore aspro.
Sapore
Cremoso, Latteo, Dolce, Denso
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Origine
subcontinente indiano
irlandese