Ciò che è
Gouda è un formaggio olandese, dal nome della città di Gouda in Olanda.
- panna acida è un latticino ottenuto dalla fermentazione di una crema regolare con alcuni tipi di batteri lattici.
- la coltura batterica, che viene introdotto deliberatamente di natura, acido e si addensa la crema.
Colore
Giallo
Bianca
Sapore
Cremoso, Fruttato, Ricco di noci, Dolce
Aspro
Aroma
odore acido
Latteo
Vegetariano
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Origine
Olanda
Europa, Grecia, Italia