Ciò che è Filmjolk e Skyr

Filmjolk

Skyr

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

filmjölk è un prodotto tradizionale latte fermentato dalla Svezia, e un prodotto lattiero-caseario comune nei paesi nordici.

skyr è un prodotto lattiero-caseario colta che è densa e cremosa e piccante.
skyr è un formaggio scremato latte fresco, teso ad una consistenza montata-crema pasticcera.

1.1.1 Colore

Bianca

Non disponibile

1.1.2 Sapore

Aspro

Non disponibile

1.1.3 Aroma

odore acido

Non disponibile

1.1.4 Vegetariano

sì

Non disponibile

1.2 Origine

paesi nordici

Islanda

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