Ciò che è
- skyr è un prodotto lattiero-caseario colta che è densa e cremosa e piccante.
- skyr è un formaggio scremato latte fresco, teso ad una consistenza montata-crema pasticcera.
Limburger è un latte di mucca, formaggio a pasta molle semi, con una crosta lavata.
Colore
-
Cannuccia
Sapore
-
Erboso, Mite, Mushroomy
Aroma
-
odore acido
Vegetariano
✔
✘
✔
✘
Origine
Islanda
Belgio, Germania, Olanda