Ciò che è Dulce de leche e Filmjolk

Dulce de leche

Filmjolk

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

dulce de leche è una confezione preparata riscaldando lentamente il latte zuccherato per creare una sostanza che deriva il suo gusto dalla reazione di Maillard, cambiando sapore e colore.

filmjölk è un prodotto tradizionale latte fermentato dalla Svezia, e un prodotto lattiero-caseario comune nei paesi nordici.

1.1.1 Colore

Marrone

Bianca

1.1.2 Sapore

Dolce

Aspro

1.1.3 Aroma

Dolce

odore acido

1.1.4 Vegetariano

sì

1.2 Origine

Argentina

paesi nordici

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