melayani Ukuran
100
100
Bahan
budaya vili, Susu
larutan brine, Kalsium klorida, Susu sapi, Rennet cair, kultur starter mesofilik
fermentasi Agen
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
-
Hal-hal yang perlu
Wadah kaca dengan tutup, Mangkuk, kapas serbet, Cangkir, Gelas pengukur, Piring
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik, tekan, pengaduk
waktu Durasi
Waktu persiapan
24 jam
10- 12 jam
Waktunya memasak
-
90
penuaan waktu
-
4 minggu - 10 bulan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
64,00 ° F39,20 ° F
-20
383
👆🏻
Shelf hidup
15 hari
3-4 minggu