melayani Ukuran
100
  
100
  
Bahan
Susu sapi pasteurisasi, rennet, kultur starter
  
rennet, Garam laut, Susu domba
  
fermentasi Agen
Not Applicable
  
Pencillium roqueforti
  
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, pencampur, Cetakan dengan sendok, bungkus plastik
  
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, berat berat, Cetakan, bungkus plastik
  
waktu Durasi
  
  
Waktu persiapan
3-9 bulan penuaan
  
3- 4 jam
  
Waktunya memasak
40
  
90
  
penuaan waktu
Tidak tersedia
  
3 minggu
  
Penyimpanan dan Shelf Hidup
  
  
Shelf hidup
2- 3 minggu
  
3-4 minggu