Cara membuat Susu asam dan Mursik
Bahan
susu mentah atau susu yang tidak dipasteurisasi
Sapi pasteurisasi atau susu kambing
fermentasi Agen
-
Lactobacillus plantarum
Hal-hal yang perlu
Wadah kaca dengan tutup, Kain katun tipis, Wadah
dikeringkan Labu
Waktu persiapan
2 hari
2- 3 jam
penuaan waktu
-
2 - 4 minggu
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
1 bulan
Sekitar 3 bulan