Cara membuat Mursik dan Susu asam
Bahan
Sapi pasteurisasi atau susu kambing
susu mentah atau susu yang tidak dipasteurisasi
fermentasi Agen
Lactobacillus plantarum
-
Hal-hal yang perlu
dikeringkan Labu
Wadah kaca dengan tutup, Kain katun tipis, Wadah
Waktu persiapan
2- 3 jam
2 hari
penuaan waktu
2 - 4 minggu
-
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
Sekitar 3 bulan
1 bulan