1 Bagaimana membuat
1.1 melayani Ukuran
1.2 Bahan
Dipasteurisasi Cream Berat, yogurt
larutan brine, Kalsium klorida, Rennet cair, Susu sapi pasteurisasi, termofilik pemula
1.2.1 fermentasi Agen
Not Applicable
Brevibacterium linens
1.3 Hal-hal yang perlu
Mangkuk
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, pengeringan mat, tekan, pengaduk
1.4 waktu Durasi
1.4.1 Waktu persiapan
1.4.2 Waktunya memasak
Tak dapat diterapkan
tidak diketahui
1.4.3 penuaan waktu
1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup
1.5.1 pendinginan Suhu
39,20 ° F383,00 ° F
-20
383
1.5.2 Shelf hidup
10 sampai 14 hari
2- 3 minggu