melayani Ukuran
100
  
100
  
Bahan
rennet, Garam laut, Susu domba
  
Minuman Alkohol Bourbon, Brendi, Kayu manis, Krim, Kuning telur, Telur, susu, Pala, Gula, Pengaduk kayu dan sendok kayu
  
fermentasi Agen
Pencillium roqueforti
  
Not Applicable
  
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, berat berat, Cetakan, bungkus plastik
  
Mangkuk, pencampur, pengaduk
  
waktu Durasi
  
  
Waktu persiapan
3- 4 jam
  
15- 20 menit
  
Waktunya memasak
90
  
Tak dapat diterapkan
  
penuaan waktu
3 minggu
  
Tak dapat diterapkan
  
Penyimpanan dan Shelf Hidup
  
  
Shelf hidup
3-4 minggu
  
5- 7 hari