Bantu Size
100
  
100
  
Úa
rennet, uyah segara, susu wedhus
  
Bourbon, Brandy, Cinnamon kelet, Cream, endhog yolk, endhog, susu, nutmeg, Sugar, stirrer Kayu lan sendok kayu-kayuan
  
fermentasi Agent
Pencillium roqueforti
  
Not Applicable
  
Iku sampeyan kudu
keju Press, cheesecloth, wadhah, bobot heavy, Mould, Lebokake plastik
  
Bowl, Blender, stirrer
  
wektu Duration
  
  
Wektu Preparation
3- 4 jam
  
15 20 menit
  
Wektu Cooking
90
  
ora ditrapake
  
tuwa wektu
3 minggu
  
ora ditrapake
  
Panyimpenan lan Beting Life
  
  
beting Life
3-4 minggu
  
5- 7 days