Cara membuat Roquefort Keju dan Gomme
Bagaimana membuat
melayani Ukuran
100
100
Bahan
rennet, Garam laut, Susu domba
5-6 telur, Gula merah, Mentega susu, Kayu manis, Susu penuh lemak
fermentasi Agen
Pencillium roqueforti
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, berat berat, Cetakan, bungkus plastik
panci besar
waktu Durasi
Waktu persiapan
3- 4 jam
15- 20 menit
Waktunya memasak
90
180
penuaan waktu
3 minggu
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
39,20 ° F
19
Tidak tersedia
Shelf hidup
3-4 minggu
2- 3 minggu
