melayani Ukuran
100
100
Bahan
Susu sapi, rennet, kultur starter
rennet, Garam laut, Susu domba
fermentasi Agen
-
Pencillium roqueforti
Hal-hal yang perlu
2 Bowls, panci saus, pengaduk
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, berat berat, Cetakan, bungkus plastik
waktu Durasi
Waktu persiapan
15- 20 menit
3- 4 jam
Waktunya memasak
-
90
penuaan waktu
-
3 minggu
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
383,00 ° F39,20 ° F
-20
383
👆🏻
Shelf hidup
2- 3 minggu
3-4 minggu