serving Size
100
100
ingrediënten
Koeienmelk, leb, starter cultuur
leb, Zeezout, schapenmelk
vergisting Agent
-
Pencillium roqueforti
Dingen die je nodig hebt
2 Bowls, steelpan, roerder
Cheese Press, kaasdoek, houder, zwaargewicht, gietvorm, Plasticfolie
Tijds duur
Voorbereidingstijd
15- 20 minuten
3- 4 uur
Kooktijd
-
90
aging Tijd
-
3 weken
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
383,00 ° F39,20 ° F
-20
383
👆🏻
Houdbaarheid
2- 3 weken
3-4 weken