1 Bagaimana membuat
1.1 melayani Ukuran
1.2 Bahan
krim polos, susu kental yg dikocok
larutan brine, Kalsium klorida, Rennet cair, Susu sapi pasteurisasi, termofilik pemula
1.2.1 fermentasi Agen
Not Applicable
Brevibacterium linens
1.3 Hal-hal yang perlu
Mangkuk, pencampur, Saringan
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, pengeringan mat, tekan, pengaduk
1.4 waktu Durasi
1.4.1 Waktu persiapan
15- 20 menit
15- 20 menit
1.4.2 Waktunya memasak
1.4.3 penuaan waktu
Tak dapat diterapkan
3 bulan
1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup
1.5.1 pendinginan Suhu
40,00 ° F383,00 ° F
-20
383
1.5.2 Shelf hidup