melayani Ukuran
100
100
Bahan
larutan brine, Kalsium klorida, Rennet cair, Susu sapi pasteurisasi, termofilik pemula
5-6 telur, Gula merah, Mentega susu, Kayu manis, Susu penuh lemak
fermentasi Agen
Brevibacterium linens
-
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, pengeringan mat, tekan, pengaduk
panci besar
waktu Durasi
Waktu persiapan
15- 20 menit
15- 20 menit
Waktunya memasak
-
180
penuaan waktu
3 bulan
-
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
383,00 ° F32,00 ° F
-20
383
👆🏻
Shelf hidup
2- 3 minggu
2- 3 minggu