melayani Ukuran
100
100
Bahan
larutan brine, Kalsium klorida, Rennet cair, Susu sapi pasteurisasi, termofilik pemula
Caster gula, creme fraiche, Nitrogen cair, manik-manik damar wangi, susu, air bunga jeruk, bubuk Sahlab
fermentasi Agen
Brevibacterium linens
-
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, pengeringan mat, tekan, pengaduk
Mangkuk, Mortir, Alu, panci saus
waktu Durasi
Waktu persiapan
15- 20 menit
30- 40 menit
Waktunya memasak
-
20
penuaan waktu
3 bulan
-
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
383,00 ° F39,20 ° F
-20
383
👆🏻
Shelf hidup
2- 3 minggu
-