Cara membuat Keju Havarti dan Gouda Keju

Keju Havarti

Gouda Keju

Add ⊕

1 Bagaimana membuat

1.1 melayani Ukuran

100

1.2 Bahan

susu, rennet, Garam, air

Kalsium klorida, keju Salt, Air dingin, Susu sapi, kultur starter mesofilik, rennet

1.2.1 fermentasi Agen

Not Available

Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides

1.3 Hal-hal yang perlu

keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik, pengaduk

keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, pengeringan mat, berat berat, pencampur, Cetakan, bungkus plastik, tekan

1.4 waktu Durasi

1.4.1 Waktu persiapan

4- 5 jam

24 jam

1.4.2 Waktunya memasak

120

1.4.3 penuaan waktu

3 bulan

12 bulan

1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup

1.5.1 pendinginan Suhu

39,20 ° F0,00 ° F

-20 383

1.5.2 Shelf hidup

2- 3 minggu

Sekitar 3 bulan

Bandingkan Produk Susu