Rumah
Diet Dairy Saya


Cara membuat Keju cheddar dan Keju Swiss


Cara membuat Keju Swiss dan Keju cheddar


Bagaimana membuat

melayani Ukuran
100   
100   

Bahan
C-100 Budaya, keju Salt, Rennet cair, Susu pasteurisasi   
keju Salt, Susu sapi pasteurisasi, bakteri Propioni, kultur starter, Rennet Vegetarian, air   

fermentasi Agen
Not Applicable   
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus   

Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik   
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, panci besar, kawat kocokan   

waktu Durasi
  
  

Waktu persiapan
3-9 bulan penuaan   
3- 4 jam   

Waktunya memasak
30   
40   

penuaan waktu
Tidak tersedia   
2 - 4 minggu   

Penyimpanan dan Shelf Hidup
  
  

pendinginan Suhu
46,40 ° F   
15
39,20 ° F   
19

Shelf hidup
3-4 minggu   
1 bulan   

Semua >>
<< Apa yang

Bandingkan Produk Susu

Jenis keju

Jenis keju


Bandingkan Produk Susu