1 Hoe te Maken
1.1 serving Size
1.2 ingrediënten
C-100 Culture, kaas Zout, vloeibaar stremsel, gepasteuriseerde melk
kaas Zout, Gepasteuriseerde melk van de koe, Propioni bacteriën, starter cultuur, vegetarische Rennet, Water
1.2.1 vergisting Agent
Not Applicable
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
1.3 Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, houder, Mes, zwaargewicht, blender, Plasticfolie
Cheese Press, kaasdoek, Mes, grote pot, garde
1.4 Tijds duur
1.4.1 Voorbereidingstijd
3-9 maanden van het ouder worden
3- 4 uur
1.4.2 Kooktijd
1.4.3 aging Tijd
Niet beschikbaar
2-4 weken
1.5 Opslag en houdbaarheid
1.5.1 Refrigeration Temperature
46,40 ° F39,20 ° F
-20
383
1.5.2 Houdbaarheid