melayani Ukuran
100
100
Bahan
C-100 Budaya, keju Salt, Rennet cair, Susu pasteurisasi
garam Cheshire, Susu sapi pasteurisasi, kultur starter, Rennet Vegetarian
fermentasi Agen
-
-
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, berat berat, Pisau, Sendok, pengaduk
waktu Durasi
Waktu persiapan
3-9 bulan penuaan
2- 3 jam
Waktunya memasak
30
60
penuaan waktu
-
4- 8 minggu
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
46,40 ° F39,20 ° F
-20
383
👆🏻
Shelf hidup
3-4 minggu
Sekitar 3 bulan