1 Bagaimana membuat
1.1 melayani Ukuran
1.2 Bahan
budaya MM100, rennet, susu yang tidak dipasteurisasi sapi
Minyak kacang, Kacang panggang, Garam, Gula, emusifiers
1.2.1 fermentasi Agen
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Not Applicable
1.3 Hal-hal yang perlu
keju Tekan, berat berat, Pisau, Cetakan dengan sendok, bungkus plastik
2 Bowls, panci saus, pengaduk
1.4 waktu Durasi
1.4.1 Waktu persiapan
18 jam dan 3-4 minggu penuaan
10 menit
1.4.2 Waktunya memasak
1.4.3 penuaan waktu
7- 10 hari
Tak dapat diterapkan
1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup
1.5.1 pendinginan Suhu
40,00 ° F68,00 ° F
-20
383
1.5.2 Shelf hidup
5- 7 hari
Sekitar 3 bulan