Cara membuat Keju biru dan Smetana
Bahan
keju Salt, kultur starter mesofilik, susu, bakteri Penicillium roqueforti
Dipasteurisasi Cream Berat, yogurt
fermentasi Agen
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
2 Bowls, panci saus, pengaduk
Mangkuk
Waktu persiapan
15- 20 menit
24-36 jam
Waktunya memasak
20
Tak dapat diterapkan
penuaan waktu
Tidak tersedia
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
3-4 minggu
10 sampai 14 hari